Erzherzog Johann

Erzherzog Johann Menü

 

Erzherzog Johann von Österreich
(Florenz 1782–1859 Graz)


Global denken – lokal handeln, das war der Leitgedanke von Erzherzog Johann, mit dem er Großes für die Steiermark vollbracht hat.  Verheiratet war er mit der bürgerlichen Anna Plochl und späteren  Begründerin der gräflichen Familienlinie Meran. Von 1850 – 1859 war Erzherzog Johann Bürgermeister von Stainz. Erzherzog Johann genießt in der Steiermark bis heute große Popularität. Um sein Leben und Wirken hat sich ein regelrechter Mythos gebildet.

Ihm zu Ehren hat unser Küchenchef Mario Maier ein besonderes Menü, nach Rezepten von Anna Plochl, für Sie zusammengestellt. Das Erzherzog Johann Menü servieren wir ab Mai gegen Vorreservierung mit oder ohne Weinbegleitung.